ヨーグルトに含まれる乳酸菌やビフィズス菌は、腸内フローラのバランスを整える働きがあります。腸内には約1000種類、100兆個もの細菌が生息しており、その構成が健康状態に大きく影響を与えています。継続的な摂取により、便通の改善や免疫システムの強化など、さまざまな健康効果が期待できます。本章では、プロバイオティクスがもたらす腸管機能の向上や免疫調節作用について詳しく解説していきます。