「コーヒーが肝臓に良い」と聞いたことはありますか？ その理由は、実はカフェインではなく、コーヒーに含まれる特定の成分にあります。今回、佐藤将人先生にお話を聞き、コーヒーが肝臓に与える良い影響の秘密について詳しく解説してもらいました。また、緑茶や紅茶との違いにも触れ、肝臓を健康に保つためのコーヒーの飲み方についても教えてもらいます。
