同じ量のカフェインを摂取しても、人によって身体への影響は大きく異なります。この違いには、遺伝的な代謝能力の差や年齢、性別、健康状態など、さまざまな要因が関わっています。特にカフェインを分解する酵素の働きには個人差が大きく、代謝速度によって症状の現れ方が変わってきます。自分の体質を理解することは、安全なカフェイン摂取を実践するうえで欠かせません。ここでは、個人差が生まれる要因について詳しく見ていきます。